sábado

Vianda Net


Mi nombre es, Araceli Donatti soy chef profesional y me encanta trabajar con los sabores que nos presenta la gastronomía.
Trabaje en los más destacados hoteles y restaurantes de Buenos Aires y junto a una amiga hemos decidido preparar los más deliciosos platos que nos presenta la cocina de todos los tiempos; desde las comidas típicas, etnicas desde los inmemoriales platillos de nuestras abuelas; hasta platos novedosos (cocina de autor); combinando sabores y aromas inimaginables.
Te prepararemos variados de menúes, semanales o mensuales; incluyendo almuerzo y cena; y además un plan en bajas calorías, para aquellas personas que necesiten tener una dieta balanceada.
Tambien podemos sorprender a la persona que vos elijas con un desayuno especial con majares a tu eleccion y con asesoramiento de una experta, por ejemplo uno Tropical para las estaciones calidas es ideal con jugos y frutas exoticas o el Mediterraneo que presenta panificados exquisitos y dulces variados con una presentacion sofisticada y de impecable gusto, llamanos y te asesoraremos.
Espero que nos conozcamos y que se deleiten con mis platillos que de seguro les encantara.
Araceli

Hace clik en la imagen para ver el MENU por semana



Esta seleccion esta estudiada, desde el punto de vista nutricional, balanceando verduras, proteinas y carbohidratos.
Pero la idea es tambien, que cada uno elija su menu, para comer lo que realmente le gusta, por lo que las viandas y los platos, pueden elegirse a gusto del cliente, y armar uno mismo, su seleccion de viandas, repitiendo las veces que quiera, un determinado plato. Debe tenerse en cuenta, que las carnes y las verduras, deben alternarse en almuerzos y cenas, para lograr un balance nutricional.
TARIFAS Y CANTIDADES DE VIANDAS
5 VIANDAS ...............................................$140
7 VIANDAS ...............................................$170
10 VIANDAS ..............................................$230
14 VIANDAS ..............................................$300
POR MAS CANTIDAD PRECIOS ESPECIALES

viernes

PIZZA DE BERENJENA CON QUESO


Ingredientes
harina.
levadura en polvo.
aceite de oliva.
agua.
berenjena
pimientos rojos.
pimiento amarillo.
ajo.
queso
perejil
Sal y pimienta.

MALFATTI DE RICOTA


Ingredientes
ricota
Leche
Huevos
Queso rallado
Harina
Sal y pimienta
Manteca
Queso rallado

MALFATTI DE ESPINACA


Ingredientes
Espinacas
Leche
Huevos
Queso rallado
Harina
Sal y pimienta
Manteca
Queso rallado

LASAGNA MIXTA DE RICOTA Y CARNE


Ingredientes
Cebolla
aceite
ricota
Huevos
sal y Pimienta
harina
Queso rallado
perejíl picado
sal
Agua
tomates
vino
caldo
Laurel
manteca
carne de ternera

LASAGNA MIXTA CON RICOTA Y VERDURAS

Ingredientes
Cebolla
aceite
ricota
Huevos
sal y Pimienta
harina
Queso rallado
perejíl picado
sal
Agua
tomates
vino
caldo
Laurel
manteca
verdura

CANELONES DE RICOTA Y VERDURA CON SALSA


Ingredientes
Cebolla
aceite
ricota
Huevos
sal y Pimienta
harina
Queso rallado
perejíl picado
sal
Agua
tomates
vino
caldo
Laurel
manteca
verdura

CANELONES DE RICOTA CON SALSA


Ingredientes
Cebolla para el relleno
aceite
ricota
Huevos
sal y Pimienta
harina
Queso rallado
perejíl picado
sal
Agua
tomates
vino
caldo
Laurel
manteca

jueves

CALAMARES CON VERDURAS


Ingredientes:
Calamares
Pimiento Verde
1 Cebolla
Ajo

CERDO CON SALSA DE OSTRAS


Ingredientes:
lomo de cerdo
fécula de maíz,
Sal,
agua,
clara, batida,
ají verde,
zanahoria
cebolla,
caldo de ave
salsa de ostras,
ajo

ARROZ SALTEADO (CHAW FAN)


Ingredientes:
arroz largo fino
huevos
cebollita de verdeo
zanahorias
morrón colorado
pollo deshuesado y sin piel
aceite
salsa de soja
gengibre

LANGOSTINOS AGRIDULCES

Ingredientes:
sal y pimienta
langostinos,
echalotes,
aceite,
salsa de soja, ketchup
jerez seco.

SACHIMA (TURRON CHINO)


Ingredientes
harina
huevo
azucar
semillas de sesamo

LAICHI (FRUTA CHINA EN ALMIBAR)


Ingredientes
laichis
almibar

TORTILLA DE CAMARONES


Ingredientes
camrones
huevos
sal
aceite de oliva

TORTILLA DE CERDO


Ingredientes
lomo de cerdo
huevos
aceite de oliva

miércoles

TORTILLA DE POLLO

Ingredientes
  •  huevo
  •  papa
  •  pecguda de pollo
  •  manteca
  •  mostaza
  • cebolla
  • Sal y pimienta

TORTILLA DE VERDURAS


Ingredientes:
huevos
zucchini
apio
tomates
queso rallado
albahaca
Aceite
Sal y pimienta

CHOP SUEY (BROTES DE SOJA SALTEADA) MIXTO CON POLLO, CARNE Y CAMARONES


Ingredientes
Salsa de soja, pollo
sal,col,puerros,
Jengibre,aceite de oliva
jerez, camarones
soja,lomo de ternera
pimiento rojo,
pimiento verde
zanahorias

CHOP SUEY (BROTE DE SOJA SALTEADO) CON MARISCOS


Ingredientes
Salsa de soja, brotes de bambu
sal,col,puerros
Jengibre,aceite de oliva
jerez, camarones
soja, langostinos
pimiento rojo, mejillones
pimiento verde
zanahorias
zapallitos

CHOP SUEY (BROTES DE SOJA SALTEADOS) VEGETARIANO


Ingredientes
Salsa de soja, brotes de bambu
sal,col,puerros
Jengibre,aceite de oliva
jerez
soja
pimiento rojo
pimiento verde
zanahorias
zapallitos
tofu

CHOP SUEY (BROTE DE SOJA SALTEADA) CON CERDO


Ingredientes
lomo de cerdo
Salsa de soja
sal
Jengibre
jerez
soja
pimiento rojo
pimiento verde

CHOP SUEY (BROTE SOJA SALTEADA) CON POLLO


Ingredientes
pollo
Salsa de soja
sal
Jengibre
jerez
soja
pimiento rojo
pimiento verde

CHOPSUEY (BROTES DE SOJA SALTEADA ) CON CARNE


Ingredientes
solomillo de ternera
Salsa de soja
sal
Jengibre
Jerez
soja
pimiento rojo
pimiento verde

SALSA PICANTE

INGREDIENTES:

cebolla
ajíes rojos
ajíes verdes
tomates
ajo
aceite de oliva
Sal
pimienta
perejil
pimentón
genjibre
aji picante

ALMENDRAS


SALSA DE SOJA


Ingredientes
soja

SALSA AGRIDULCE


Ingredientes
caldo
vino blanco
azúcar
salsa de soja
Maicena
Jengibre

ARROZ BLANCO


Ingredientes
arroz grano largo fino

TOFU GUISADO CON VERDURA


Ingredientes
berro
cebolla de verdeo
tomates
de brotes de soja
tofu
salsa de soja
aceite de soja
Sal, pimienta

TOFU FRITO



INGREDIENTES:
tofu
zanahoria rayada
hongo shitake
salsa de soya
agua
aceite vegetal
sal

RISOTTO DE VERDURAS MIXTAS


Ingredientes
arroz
zapallitos
ajíes rojos
cebolla grande
ajo
aceite de oliva
zanahoria
manteca
páprika
Caldo de verduras
Laurel, sal y pimienta a gusto
perejil picado

VERDURAS CON SALSA DE OSTRAS


Ingredientes
verduritas mixtas
hongos, brócoli, coliflor, zanahorias, zapallitos, zucchinis morrones granos de choclo, papas y batatas
manteca
cebolla
ajo
vino blanco
Sal y pimienta
salsa de ostras

martes

FIDEOS SALTEADOS CON VERDURAS


ingredientes:
zapallitos
zanahorias
tomates
ajíes morrones
aceite de oliva
sal, pimienta
aceitunas verdes
fideos

ARROZ SALTEADO CON VERDURAS

Ingredientes:
arrroz   
cebolletas
zanahoria
esparragos
arvejas
porotos
vinagre suave
aceite de oliva
sal










VERDURAS DE ESTACION SALTEADAS

Ingredientes
pimientos rojos
brotes de soja
arvejas
cebolla roja
ajo
jengibre
pimiento sin semilla
zanahorias

VERDURA MIXTA SALTEADA


Ingredientes
verduritas mixtas
hongos, brócoli, coliflor, zanahorias, zapallitos, zucchinis morrones granos de choclo, papas y batatas
manteca
cebolla
ajo
vino blanco
Sal y pimienta

FIDEOS DE ARROZ (CHAW MI FEN ) CON MARISCOS


Ingredientes:
pasta de arroz
cebolla
repollo
hoja de apio
zanahoria
gengibre
ajo
aceite
salsa de soya
bicarboto de sodio
salsa de soya beans
mariscos varios

CHAW MI FEN (FIDEOS DE ARROZ) SALTEADOS MIXTO CON CAMARONES POLLO Y CARNE



Ingredientes:
pasta de arroz
cebolla
repollo
hoja de apio
zanahoria
gengibre
ajo
aceite
salsa de soya
bicarboto de sodio
salsa de soya beans
carne de cerdo

FIDEOS DE ARROZ SALTEADOS CON CERDO


Ingredientes:
pasta de arroz
cebolla
repollo
hoja de apio
zanahoria
gengibre
ajo
aceite
salsa de soya
bicarboto de sodio
salsa de soya beans
carne de cerdo

CHAW MI FEN (FIDEOS DE ARROZ SALTEADOS) CON CARNE


Ingredientes:
pasta de arroz
cebolla
repollo
hoja de apio
zanahoria
gengibre
ajo
aceite
salsa de soya
bicarboto de sodio
salsa de soya beans
carne de ternera

CHAW MI FEN (FIDEOS DE ARROZ SALTEADOS) CON POLLO


Ingredientes:
pasta de arroz
cebolla
repollo
hoja de apio
zanahoria
gengibre
ajo
aceite

salsa de soya
bicarboto de sodio
salsa de soya beans
pollo

FIDEOS SALTEADOS CHAW MIEN CON MARISCOS

Ingredientes:
fideos chinos
mariscos varios
huevos
zanahoria
cebolla de verdeo
Salsa de soja
Aceite


FIDEOS SALTEADOS CHAW MIEN CON LANGOSTINOS



Ingrdientes:
salsa de soja
langostinos
aji verde
pastas chinas
Salsa china de chiles salados al ajo
Aceite de oliva

FIDEOS DE ARROZ SALTEADOS (CHAW MI FEN) CON LANGOSTINOS


Ingredientes:
pasta de arroz
cebolla
repollo
hoja de apio
zanahoria
gengibre
ajo
aceite
salsa de soya
bicarboto de sodio
salsa de soya
langostinos

FIDEOS SALTEADOS CHAW MIEN DE CERDO


Ingredientes:
lomo de cerdo
Cebolla
Zanahoria
Aji
Chauchas
Fideos chinos
Salsa de soja
Aceite
azucar
sal
ajinomoto

FIDEOS SALTEADOS CHAW MIEN DE CARNE

Ingredientes:
Carne de ternera
Cebolla
Zanahoria
Aji
Chauchas
Fideos chinos
Salsa de soja
Aceite
azucar
sal
ajinomoto


FIDEOS SALTEADOS CHAW MIEN MIXTO (CON CAMARONES, CARNE Y POLLO)

Ingredientes:
Carne de ternera, pollo sin piel Y camarones pelados
Cebolla
Zanahoria
Aji
Chauchas
Fideos chinos
Salsa de soja
Aceite
azucar
sal
ajinomoto

FIDEOS SALTEADOS (CHAW MIEN) CON POLLO



Ingredientes:
fideos chinos frescos, delgados
filetes de pollo
aceite vegetal
brotes de mung (frejolitos chinos)
apio
cebollitas chinas, (chalotes en desarrollo)
col china
jengibre
pimiento morrón
ajos molidos
salsa de soja oscura
mensi (pasta de soja)
salsa de frijol negro
aceite de ajonjolí
de maizena